På internet finns det redan nu många bra sidor och forum för alla som
arbetar med offentliga måltider, här kommer en lista på några av dessa.
Om det är någon som känner till fler som behöver lyftas fram så är ni
välkomna att bidra med dessa.
SkolmatSverige erbjuder ett kostnadsfritt och kommersiellt obundet
verktyg som hjälper skolor och kommuner att utvärdera, utveckla och
dokumentera kvaliteten på sina skolmåltider - utifrån ett
helhetsperspektiv. Verktyget kan användas på alla grundskolor oavsett
organisationsform.
Skollagens krav på näringsriktiga måltider innebär att skolan behöver
ett underlag som tydligt redovisar skolans måltidskvalitet.
SkolmatSveriges verktyg syftar till att hjälpa skolan att följa det nya
lagkravet men ger också skolan ett underlag i form av en
resultatrapport.
Med SkolmatSveriges verktyg kan skolan ta ett helhetsgrepp om
skolmåltiden och skapa de bästa förutsättningarna för att eleverna ska
trivas i skolrestaurangen och äta av skollunchen. Detta främjar i sin
tur såväl lärande som bra matvanor och god hälsa hos eleverna. Verktyget
ger också skolans elever och personal möjlighet att ge sina åsikter om
skolmaten!
Utvecklingen har skett i samråd med experter, myndigheter och
centrala aktörer inom området. Verktyget har testats och validerats.
Skolmatens Vänner arbetar för att främja maten i skolor och förskolor.
Verksamheten bedrivs av Lantbrukarnas Riksförbund, LRF
- en intresse- och företagarorganisation för de gröna näringarna.
Skolmatens Vänner bevakar skolmatsnyheter, deltar i debatten i
landet,
gör undersökningar om vad skolmaten kostar i varje kommun och hur
kommunerna styr upp skolmatshanteringen, vilket varierar mycket.
Måltidscentrum i Vara – ett
utbildningscentrum för offentliga måltider, en samlad resurs för hela
landet som inspirerar och förmedlar kunskap till alla som arbetar med
eller kring offentliga måltider i skola, vård och omsorg.
I framtidens måltidscentrum arbetar
offentliga måltider, universitet och högskolor, myndigheter, föreningar,
livsmedelsindustrin och lantbrukets organisationer sida vid sida för
att utveckla Sveriges offentliga måltider.
Måltidscentrum är en mötesplats för
verksamheter med inriktning på offentliga måltider. Här finns
utbildningarna, kunskapen, forskningen, och inspirationen på ett sätt
som gör det möjligt att anpassa sig efter målgruppens behov.
Utbildningscentrumet ska ha fokus på utbildning i form av:
- Högskoleutbildningar med korta kurser och hela program.
- Yrkeshögskoleutbildningar
- Uppdragsutbildningar med korta specialsydda kurser
- Föreläsningar och seminariedagar
Skolmatsakademin är ett kunskapsnätverk som har startats för att främja skolmåltiden och goda matvanor i skolan. I nätverket ingår 33 kommuner och stadsdelar i Västra Götaland.
Vi vill förmedla en positiv attityd till skollunchen och öka kunskapen
om hur valet av livsmedel påverkar vår hälsa och miljö.
I Sverige serveras varje dag cirka tre miljoner måltider i vård, skola och omsorg. Det är så många som deltar i planering, tillagning och servering av måltiderna, att verksamheten kan ses som en egen bransch.
På de här webbsidorna finns stöd och inspiration för dig som arbetar
med måltiderna i skolan, vården och omsorgen. Bland annat
Livsmedelsverkets råd om bra mat i skolan och äldreomsorgen och exempel
på hur andra har gjort för att skapa goda måltidsupplevelser.
Detta är en sida som finns på facebook. Sidan ska fungera som ett forum för de som jobbar inom alla Sveriges skolrestauranger, en väg att sprida goda exempel samt att ge varandra tips och råd. Forumet är inte bara till för de som har sin arbetsplats i skolrestaurangerna utan även skolrestaurangernas gäster, deras föräldrar och skolmatsbranschens samarbetspartners välkomna att bidra till en bättre framtid genom att vara en del av forumet.